响油豆腐懒人炖排骨
发布日期:
2024-02-20

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响油豆腐懒人炖排骨


响油豆腐懒人炖排骨


食材


响油豆腐(条状)/ 排骨?/ 小葱?/ 姜?/?八角?/ 香叶?/ 干辣椒?/ 豆角?/ 冰糖


响油豆腐懒人炖排骨


步骤


1、小葱葱白切段、葱绿切葱花,姜切片,豆角切段;


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2、排骨冷水下锅,加葱、姜、料酒,焯水后沥干备用;

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3、锅中倒少许油,热油下排骨煎至表面微焦后加入适量冰糖、干辣椒、香叶、八角、生抽、老抽、蚝油、料酒、姜,倒入开水没过食材,关盖焖煮半小时;


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4、加入豆角焖煮十分钟后,下响油豆腐再焖煮五分钟,出锅前撒上葱花即可。


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