响油豆腐青椒炒鲍鱼
发布日期:
2024-02-20

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响油豆腐青椒炒鲍鱼


响油豆腐青椒炒鲍鱼


食材


响油豆腐(条状)/ 鲍鱼?/?猪里脊肉?/ 青椒?/ 姜?/ 蒜?/ 干辣椒


响油豆腐青椒炒鲍鱼


步骤


1、猪里脊肉切片,青椒、干辣椒切丝,姜、蒜切末;

响油豆腐青椒炒鲍鱼


2、鲍鱼去壳洗净,打上花刀对切后浸入冰水中;

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3、锅中倒油,下干辣椒和肉片炒熟后加适量老抽,再下青椒丝炒至断生盛出备用;


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4、另起一锅,热油爆香姜蒜末,加入响油豆腐、鲍鱼、适量料酒,翻炒均匀;


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5、加入炒好的青椒肉片,加适量生抽,翻炒入味后出锅。


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